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Coppa estiva 100 g

La Salumeria Da Bruno E Franco

€ 3,10
€ 31,00 al kg
La coppa estiva è un salume crudo stagionato di forma cilindrica legata con spago naturale. Al taglio si presenta di consistenza compatta, a strati anatomici distinti, la parte magra di color rosso vivo, il grasso bianco. Nella produzione della Coppa di montagna vengono utilizzati esclusivamente carne di maiale nazionale pesante e spezie. I tagli di carne impiegati sono quelli dei muscoli del collo.
  • Prodotto a peso variabile
  • Unità di vendita: 100 g

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