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Almkase 500 g

L'angolo Della Freschezza

€ 7,95
€ 15,90 al kg
Prodotto a peso variabile
Formaggio grasso, di media stagionatura, a pasta semidura, prodotto in Val Pusteria, a Sesto, con latte vaccino intero e pastorizzato, proveniente da masi di montagna nel territorio di Sesto Pusteria.
La pasta è compatta, malleabile e morbida, di colore dal bianco avorio al giallo paglierino, con una piccola occhiatura tonda e diffusa. In cucina è particolarmente adatto alla preparazione di piatti freddi e si presta per gratinare verdure.

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