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ALICI CANTABRICO DON BOCARTE 45 g

Pescheria Brunelli

€ 9,00
€ 200,00 al kg
Le acciughe del mar Cantabrico (Engraulis encrasiculus) Don Bocarte nascono nei mari freddi e proprio questa caratteristica gli consente di accumulare una maggiore quantità di grasso e raggiungere taglie maggiori rispetto ad acciughe pescate in altri mari.
Vengono lasciate maturare in barili sotto sale per almeno 12 mesi e successivamente sfilettate rigorosamente a mano prima di essere confezionate sott’olio.
Sono perfette per la preparazione di gustosi crostini con burro o mascarpone o semplicemente da gustare con olio extravergine di oliva, per esaltare il loro sapore intenso e delicato.

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