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FUNGHI SECCHI - SPUGNOLE / MORCHELLE 20 g

La Baita Vecchia Malga

€ 28,90
€ 1.445,00 al kg
L’essicazione è il metodo migliore per conservare i funghi nel tempo e mantenere inalterate le peculiari caratteristiche di questo prezioso frutto del bosco. La tipologia spugnole o morchelle è una delle più pregiate ed è particolarmente apprezzata per la carne molto tenera e il sapore delicato.
Immergere il prodotto in acqua per risvegliarlo dall’essiccazione.
Perfetti per preparare paste o risotti o come accompagnamento per carni e legumi. Si sposano molto bene con la panna.

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