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GUANCIOLA STAGIONATA IN TRANCI 350 g

La Baita Vecchia Malga

€ 8,02
€ 22,90 al kg
Prodotto a peso variabile
La guanciola è un taglio ricavato della guancia del maiale, composta prevalentemente da grasso con il caratteristico filo magro al centro. Viene speziata e salate prima di essere messa a riposare per la stagionatura. Al termine di tale periodo la guanciola sprigiona sapori e profumi inconfondibili, tipici della tradizione toscana.
È l’ingrediente ideale per preparare una Carbonara perfetta.

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