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SABA - MOSTO D'UVA COTTO 250 ml

La Baita Vecchia Malga

€ 17,90
€ 71,60 al lt
La Saba è un condimento ottenuto tramite una lunga cottura del mosto d’uva. In Emilia-Romagna veniva utilizzata per dare sapore a piatti poveri come la polenta e gli gnocchi fritti, nei tempi in cui zucchero di canna e barbabietole non erano ancora conosciti.
Dal colore bruno scuro e dal gusto dolce e fruttato, è ottima per accompagnare formaggi stagionati.

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