La Pancetta di Praga è un salume affumicato con legni del Trentino, un’accogliente e saporita armonia di spezie, lasciata stagionare lentamente.
Caratterizzata dal profumo persistente di fumo e carne stagionata e dalla consistenza morbida e piacevole.
Ideale da consumare con pane, tigelle o piadine, è comunque un prodotto molto versatile, da consumare anche saltata in padella, come ingrediente per torte salate e accostata a verdure cotte o grigliate.