Lo strologhino è realizzato dalle rifilature del culatello; è un salame molto magro, delicato e dal gusto dolce.
Va mangiato tenero e tradizionalmente, va tagliato in diagonale a fette spesse, ideale come salume in taglieri di salumi e formaggi.
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Prodotto a peso variabile
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Unità di vendita:
230 g