Le Polpette del Macellaio, una specialità di Gardosi a base di lombo di vitello arricchito con mortadella, parmigiano, uovo e pangrattato. Ideali da cuocere in umido per assaporarne al meglio la tenerezza ed i sapori.
Bovini nati in Francia e allevati in Italia.
Pronte da cuocere. Si possono congelare.