Il baccalà de La fermata del Gusto è una vera goduria per il palato per chi ama i secondi piatti di pesce.
Cuori di baccalà cucinati a basse temperature con odori di limone e olio, il tutto insaporito con un sughetto di datterino salsato.
Si può conservare in frigorifero per 5-6 giorni in quanto presentato in sottovuoto.
Riscaldare in forno, microonde o riscaldare in padella a bassa temperatura.