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Ca’ di Sopra Sangiovese Marzeno 750 ml

Vineria Favalli

€ 14,00
€ 18,67 al lt
Il Merzeno della cantina Ca' di Sopra è ottenuto da una selezione di uve sangiovese da vigneti che crescono nei poderi, Ca’ di Sopra e Ca’ del Rosso. E' un vino espressione puntuale del sangiovese coltivato nel territorio di Marzeno, figlio di dolci colline, composte di argille e calcare, che gli conferiscono struttura, finezza e longevità. Dopo un periodo di 12 mesi si procede con l’assemblaggio dei singoli cru in modo da esaltare quelle che sono le caratteristiche del sangiovese di Marzeno.
L’affinamento prosegue con altri 6 mesi di sosta in vasche di cemento a cui segue il riposo in bottiglia per alcuni mesi. Alla mescita il colore è un rosso rubino intenso quasi violaceo, i profumi risultano fini e molto eleganti, giocati su un piccolo sottobosco maturo, qualche nota di fiori essiccati e le spezie, mai invadenti, a impreziosire più che a prevaricare. Al palato entra cavalcando un’irruenta freschezza a supporto di un tannino asciutto e dalla trama ben fatta e muscolosa. Intenso e persistente, sottile e preciso nel suo ingresso a centro bocca, per poi avvolgere il palato con il suo tannino quasi rustico e a lasciare una stria sapida di sapore e che rende carattere e piacevolezza di beva. Un Sangiovese agile, scattante, che fa della beva una prerogativa importante.
  • Unità di vendita: 750 ml
  • Territorio: Emilia Romagna

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