200947_00

Antolini Valpolicella Classico 750 ml

Vineria Favalli

€ 10,60
€ 14,13 al lt
Il Valpolicella Classico della cantina Antolini è il vino che meglio rappresenta le tradizioni e il carattere di questo meraviglioso territorio collinare, che si trova a nord-ovest della città di Verona, non lontano dal Lago di Garda. Nonostante la fama internazionale sia arrivata con l’Amarone, il Valpolicella Classico è da secoli il vino simbolo del territorio. Prodotto con i vitigni autoctoni a bacca rossa Corvina, Corvinone e Rondinella, è un rosso fresco e fragrante, dal sorso scorrevole, immediato e dal frutto piacevolmente croccante. La sua straordinaria duttilità negli abbinamenti lo rende un perfetto compagno di tavola. La tenuta di circa 9 ettari si estende su dolci colline caratterizzate da terreni prevalentemente composti da calcare, argille e tufi. Il clima è mite, grazie alle brezze del vicino Lago di Garda. Il rosso Valpolicella Classico di Antolini nasce dalle uve Corvina, Corvinone e Rondinella, provenienti da vecchie vigne piantate nel 1970 e da alcuni vigneti recenti, che risalgono al 2010. Al termine della vendemmia, le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per un periodo di 9-11 mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta con una veste rubino brillante. I profumi sono fragranti, con delicati cenni floreali, aromi di frutta rossa e lievi tocchi speziati. Al palato è snello e vivace, piacevolmente succoso e dai tannini sottili, con un sorso fresco e sapido.
  • Unità di vendita: 750 ml
  • Territorio: Veneto

altre specialità