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Marco Sara Ribolla Gialla 750 ml

Vineria Favalli

€ 18,70
€ 24,93 al lt
Il bianco “Erre Gialla” è un vino fresco e leggero che incarna la tenacia e la passione del suo produttore, Marco Sara. L'attenzione per l’ambiente e la passione per le piante autoctone, permettono a Marco di ottenere questa Ribolla pulita, dall’alta bevibilità e gioviale.
L’Erre Gialla di Marco Sara è ottenuto da uve Ribolla Gialla in purezza coltivate con agricoltura biologica a Povoletto, in provincia di Udine, su terreni argillosi ricchi di marne arenarie tipici dei Colli Orientali del Friuli. In vigna sono bandite le sostanze di sintesi e la concimazione avviene solo grazie a residui animali e vegetali. Anche in cantina ogni passaggio subisce una limitata influenza da parte dell’uomo in modo tale da mantenere intatte le caratteristiche del frutto e ottenere un vino che rispecchi al meglio il territorio di provenienza. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente senza lieviti selezionati e in acciaio, senza svolgimento della malolattica. Il fermentato affina poi per alcuni mesi in acciaio in modo da stabilizzarsi prima dell’imbottigliamento.La Ribolla Gialla di Marco Sala si presenta con un colore giallo paglierino limpido e luminoso nel calice. Al naso risaltano note floreali, in particolare fiori di acacia, e fruttate accompagnate da sentori di erbe aromatiche, di anice e sambuco che lo rendono un vino estramente fresco e fruttato. Il sorso avvolge piacevolmente il palato lasciando la bocca pulita e fresca, grazie ad una spalla acida non invasiva che conferisce altissima bevibilità. Una bottiglia di grande territorialità, adatta per la tavola di tutti i giorni.
  • Unità di vendita: 750 ml
  • Territorio: Friuli Venezia Giulia

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