La storia di Langhirano è profondamente intrecciata col suo territorio. Grazie a condizioni climatiche uniche come l’aria speciale che arriva dal mare, le sorgenti saline, la vicinanza col fiume Parma, Langhirano è diventata negli anni la capitale della produzione di salumi tipici. In particolare il Prosciutto di Parma. Taglio contropera.