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Formaggio Ubriaco Intero 5 kg

Salumeria Simoni

€ 118,50
€ 23,70 al kg
Formaggio ubriaco è ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato. Viene principalmente prodotto in provincia di Treviso.
Il trattamento che subisce durante la stagionatura viene definito in gergo ubriacatura in quanto viene effettuato ricoprendo la forma con il vino. Questo conferisce al formaggio le caratteristiche organolettiche che lo caratterizzano, come il tipico sapore intenso. Ci si innamora al primo assaggio.
  • Prodotto a peso variabile
  • Unità di vendita: 5 kg

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