Il prezioso condimento tradizionale delle tavole emiliane. Ideale per insaporire insalate e carne alla griglia, scaglie di Parmigiano e frittate. Si ottiene seguendo il disciplinare del Consorzio da uve coltivate in Emilia Romagna. Il prodotto viene ottenuto a seguito di un invecchiamento superiore a dieci anni in botti di legno di mosto cotto e aceto di vino. Può essere una piacevole sorpresa su fragole o gelato alla crema. Acidità 6% minimo. La bottiglia contiene 40 ml di prodotto