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Marmellata Tawny Orange Wilkin & Sons 340 g

Drogheria Dalla Pioggia

€ 6,40
€ 18,82 al Kg
Tiptree 'Tawny' è una marmellata di arance di Siviglia dal taglio spesso dal sapore pieno. Questa marmellata ricca e scura è fatta su una ricetta cara ed è priva di colori, sapori e conservanti artificiali. Le arance di Siviglia sono cotte con zucchero e nient'altro. Ogni anno viaggiamo a Siviglia per selezionare le migliori arance. Il primo stadio nel preparare la marmellata di arance 'Tawny' Tiptree è quello di cuocere delicatamente le arance intere, questo rende la buccia davvero tenera. Le arance vengono quindi ispezionate e preparate a mano. La polpa d'arancia viene raccolta, i semi vengono setacciati e la buccia spessa viene tagliata. Le arance vengono quindi cotte con zucchero in piccoli lotti usando le tradizionali teglie con fondo in rame. Dopo aver cucinato per la seconda volta, la marmellata viene lasciata in un secchio per raffreddarsi durante la notte. Il giorno seguente la marmellata viene cotta per la terza volta per caramellare lo zucchero,

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