200064_03

Pecorino Pienza 500 g

Pan Bistrò F.lli Romano

€ 11,50
€ 23,00 al kg
Prodotto a peso variabile
Il pecorino di Pienza si produce in due tipologie: quello rosso semistagionato, colorato con succo di pomodoro come rivestimento protettivo, è più fresco, mentre la versione stagionata ha la crosta colorata di nero. Il sapore non è piccante, come in genere avviene nei pecorini, per l’uso di caglio di vitello invece che di capretto.

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