Un Prosciutto di Parma di sole materie prime italiane rigorosamente selezionate. Al 12° mese di invecchiamento i prosciutti più grandi vengono selezionati e destinati alla affinatura fino al 24° mese in una speciale cantina, a Lesignano de’ Bagni, sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, località nota in tutto il mondo. Rigorosi controlli sul colore, l'aspetto della fetta e le caratteristiche organolettiche garantiscono l'alta qualità del prosciutto Ferrarini, il prosciutto crudo fatto come una volta.