Il Capriccio di Piccio SALUMERIA

Piazza di Porta S. Mamolo, 9 - 40136 Bologna (BO)
Ordine minimo € 20
CHIUSO dal 25/07 al 25/08
Una passione che da sempre fa parte della vita di Simone e che è sempre stata il fulcro nelle sue scelte di vita. La passione per il mangiar bene e sano, per il cibo di qualità e per le eccellenze enogastronomiche italiane. Simone, dopo aver frequentato l’istituto alberghiero, ha continuato a studiare e a impreziosire la sua cultura sui prodotti alimentari del Belpaese.
Nel 2019 nasce Il Capriccio di Piccio, una piccola bottega di qualità situata a Porta San Mamolo. Una nuova avventura tra gusti e sapori della tradizione, tra le eccellenze legate all’Emilia-Romagna e ai prodotti sopraffini della Toscana e della Puglia. Molto più di una formaggeria, molto più di una salumeria: Il Capriccio di Piccio propone una varietà di formaggi e salumi esclusivi, con tutta l’attenzione delle materie prime e dei produttori locali. I fiori all’occhiello? Il prosciutto crudo 36 mesi di Bedogni e la Mortadella La Dotta, sono i veri prodotti caratteristici della bottega.

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