Panificio Sponghi PANIFICIO

Via San Mamolo, 1/b-c - 40136 Bologna (BO)
Appena fuori dal centro, in zona San Mamolo, il Panificio Sponghi è ormai punto di riferimento per gli amanti del buon pane. Dal 1964 si sono succedute tre generazioni di fornai artigiani, fino ad arrivare al giovane Davide che con la sua “arte bianca” porta avanti la tradizione tramandata dal nonno, apportando innovazione nelle tecniche di lavorazione e nella scelta delle materie prime.
Il Panificio Sponghi, specialista della tradizione bolognese e non solo, propone diversi tipi di pane, dai più classici a quelli preparati con farine di grani antichi e a lievitazione naturale, alle proposte senza sale. Grissini, crackers e le immancabili streghe, focacce appena sfornate e crescente preparate secondo la ricetta tradizionale. Passando in rassegna i dolci, da Sponghi c’è solo l’imbarazzo della scelta tra biscotti, torte, crostate ed i rinomati plumcake.
A completare l’offerta, pasta fresca artigianale, conserve di qualità, vini e liquori tutti da scoprire.
Una realtà artigiana al servizio dei clienti per offrire un’esperienza culinaria dolce e salata.
LUN - VEN
7:00 –19:00

SAB
8:00 –19:00

DOM
Chiuso

Ordine minimo € 20