Pasticceria Laganà PASTICCERIA

Via Santo Stefano, 112 - 40125 Bologna (BO)
La storia della Pasticceria Laganà è il racconto della visione imprenditoriale di una famiglia che nei primi anni del dopoguerra con Michele Laganà, maestro Pasticcere, porta e rende celebre a Bologna la Pasticceria Siciliana. Una storia fatta di lavoro, sacrifici, passione e abilità artigianale che in poco tempo fa di un piccolo negozio di via Santo Stefano, uno dei punti di riferimento più prestigiosi per chi ama i dolci in città , nella provincia e oltre. Una tradizione familiare che negli anni ha portato le diverse generazioni ad ampliare le attività senza mai scendere a compromessi con la qualità, l’attenzione al dettaglio e l’artigianalità in ogni preparazione. Il famoso “Cremino Laganà” e l’inimitabile “Panettone Salato”, l’assortimento delle tipiche paste Lagana’, le torte millefoglie, la meringata e la classica Pandispagna di Lagana' che hanno accompagnato e accompagnano i festeggiamenti più importanti dei bolognesi, sono solo alcuni degli esempi più celebri della produzione di un Negozio, un Laboratorio, un’Azienda diventati icona dell'arte pasticcera. Innovare rimanendo fedeli alla tradizione sono ancora oggi i valori che guidano il lavoro nel laboratorio dove, da quattro generazioni e 70 anni, si perpetua e valorizza l’arte della Pasticceria secondo le antiche ricette della Famiglia Laganà.
MAR - SAB
8.00 – 13.00; 15.30 - 18.00

DOM
8.00 – 13.30

LUN
Chiuso

Ordine minimo € 20